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黄瓜* C. h( V, c: X) H- c3 _- `
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。: Z* o' h2 y/ k! f8 x1 E
+ n) H$ x5 U/ p+ O7 p8 f g 白萝卜
9 e [8 P$ s# k O! b1 E- t* S8 @% X 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。4 |( s1 q" ]& ~7 f% U) p5 _8 h
2 w0 ^1 Y) y3 U9 ~* { 韭菜* K9 n2 u( e0 [1 @" g4 g+ p" m# M( m
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
, C" l/ a) B& ~2 N3 l! f& B/ { 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。5 l j( {! R5 V/ _, n: |. l
0 O i7 J$ v( n" B, U' h$ K0 d8 O 椰菜( E2 D. t6 \# V- W$ i3 d
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。5 o, T9 G7 i3 q$ Z" V1 p0 _
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芦笋1 m. o7 d+ Z5 F! \
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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7 m% j0 x8 i- m6 r3 L* C 冬瓜
1 L" g3 g5 ~% j 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。4 }$ t& @5 B4 F3 Z r- d3 [4 x$ h \
0 z- U: n9 [" R/ v& S" E 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。: v" M. }. Y5 E+ s7 z& _' z
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竹笋
4 w& U O [& U: T 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。% d: M8 D' V2 h9 K
2 C) k* ~6 W+ r1 W& r: A% E 茄子
5 N- x3 {1 Z1 W- L2 K/ W l 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。. ]# k$ j4 E8 N1 I
$ x2 k! R0 \, e' W, y; k 扁豆
1 ~/ I* N# {4 q7 H0 `3 ~6 t0 t) O 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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! K5 M/ h5 Y1 X! G1 y9 K9 V- P 芹菜6 f, s$ v( X$ q- t- s1 c% n
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。) r" ^; r! f* |4 u# i
* G: e/ |9 A; _( {
绿豆芽. @' S4 ~+ { N
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜: F0 ~: T% Z8 v+ @4 n& W0 I
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 N6 C, v0 s. V3 z) v% D
4 t2 S! q% S- I$ P Z) B; {& ^3 V1 A
菠菜: x2 C+ b/ b' E' t
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹2 ^6 ]( e E3 M2 G
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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2 ?. ~0 X+ P& y1 U6 H0 z7 d5 F+ x 白菜
3 j) z1 F& V( J8 p 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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